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烤鱼加盟:开个烤鱼店亏惨了

来源:海鲜大咖加盟 作者:林溪江畔烤鱼 时间:2019-10-07 10:16:50 浏览次数:

  新开了一家烤鱼店,纸包鱼,做夜宵。

烤鱼加盟

  
      十月五号开业,上个月温度舒适,生意有时两千多,有时一千,但一个月下来没有盈利,甚至还亏损了,总结了一下原因:第一,租金贵,一年十万租金。第二,人工贵,请了三个厨师,四个服务员,厨师工资四千元一个月,服务员两千元一个月,共两万元。第三,开销大,商业用电,一块三一度电,一个月五千元左右,鱼的佐料总公司发过来,一个月的五千元左右。

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  19号,决定减少人工,厨师两人,有一人是我老公自己,只开一人工资,服务员三人,19号生意还可以,得了三千块,20号就不行了,得了一千多,21号得了两千多,后几天不知道是因为天气太冷的原因还是怎样,开始七八百,甚至有一晚只得了三百八十元,我和老公说这样下去房租费都保不了,哪知没有最差只有更差,有一晚竟只得了一百二十元,真是欲哭无泪,再这紧急关头,服务员要求上涨工资,希望两千五一个月,老公和她们说这个月生意不好,下个月再说,不过最多我也只会给她们涨到两千三一个月,别喷哈,我们这是个小小城市,十八线外,普遍工资都是两千左右,当然,脑力活和重体力活除外,昨晚得了一千六,唉,不知道该怎么办了,大神们,还有没有开下去的必要,或者有什么办法改变现状.


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